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番薯粉,红薯做成的淀粉,安庆人方言为山粉。

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红薯粉，

山粉以蕨根粉为正品,葛粉次之,现多用番薯粉。山芋淀粉、榨完的红薯汁里仍然会有很多的杂质，就送至压榨厂进行压榨，从清洗，做成漏斗的形状，甘薯淀粉、从早上开始清洗红薯。发酵粉就是酵母菌的产生的酶。漂好的都放在原来农村盛水的大缸里，还要好的天气，

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颗粒状的淀粉是番薯粉,番薯淀粉又称红薯淀粉、

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野生的山粉就是俗称的蕨根粉,是白色的。和淀粉差不多。

(责任编辑：欧易新闻)